lazac színűek
méret
súly: kakas: 3-4 kg
tojó: 2,5-3,25 kg
gyűrűméret: kakas: 24
tojó: 22
tenyésztojás súlya: 55 g-tól
tenyésztojás színe: világos sárga, barna
színek
lazac, fekete, fehér, kendermagos, világos columbián
története
Franciaországban az 1800-as évek elején Faverolles faluban a helyi fajtákat keresztezték houdannal, brahmával és dorkinggal. Az így létrejött nagytestű baromfit Párizs piacain árulták és 1866-tól faverollesként nevezték. Tenyésztési cél az ízletes nagy hústömeg volt. Németországba az 1800-as évek végén került, ahol kialakították mostani formáját és 1915-ben önálló fajtaként ismerték el német lazac néven. Franciaországba megmaradt faverolles néven, a kakasból szinte teljesen hiányzik a vörös szín, és a tyúkja világosabb árnyalatú.
forma
Szelíd, nyugodt fajta szakállal, lábtollal és 5 lábujjal. Hosszú, széles hát. Vízszintesen tartott szárny. Kerekded, mélyen tartott mell. Nem túl hosszú, enyhén felfelé ívelő farok. Kicsi fej, fűrészes taraj. A szakáll és arctoll takarásában kis fül-lebeny és elcsökevényesedett toroklebeny. Rövid erős szarv színű csőr. Finom csontozatú külső oldalán tollazott csüd, 5 lábujj. Tollazata puha, telt.